Plato del día + bebida por 7,5€

6€

Edamame salteado

Este aperitivo japonés es como comer pipas pero en sano. Cocinamos la soja, aún en su vaina, y le damos un toque personal de picante. Al diablo las patatas fritas.

picantevegano

9€

Ensalada de pollo y manzana

Una fresca y ligera mezcla de lechugas, pollo braseado y un potente dressing de nueces y pasas. 

9,50€

Carpaccio de calabacín con piñones y parmesano

La combinación de sabores y texturas de esta insólita ensalada es como una explosión en tu boca. Como mezclar Mentos con Coca Cola. 

8€

Tiradito de berenjenas con salsa de yogur

Parece pulpo pero no lo es. Es una locura de sabores que mezcla la untuosidad de la berenjena con el cañonazo del yogur de soja. vegano

9€

Ensalada de verduras asadas

Crujiente y cremosa, tibia y fresca… Esta ensalada es un oxímoron en sí mismo y es capaz de saciar los estómagos más hambrientos después de un buen día de escalada. vegano

12€

Escalivada con bacalao ahumado

El bacalao está, sencillamente, delicioso. Con su sabor suave y un buen chorrazo de aceite de oliva, te lo presentamos sobre una cama de verduras en su punto. 

8€

Croquetas caseras de jamón (6 uds.)

Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa. 

10,50€

Huevos rotos de corral con jamón (del bueno)

Un clásico que nunca falla, con perfectas patatas, huevos camperos y jamón en lasquitas. 

9,50€

Alitas japo

Las alitas de pollo se rebelan a su sabor de toda la vida. Con nuestra versión japo quedan encumbradas a exquisito plato de sabores contrastados (y seguirás queriendo chuparte los dedos).

8,50€

Camembert al horno con miel y pimienta rosa

La miel es al camembert lo que un friend a una buena fisura: amantes para toda la vida. El toque de pimienta rosa le da un punto afrodisíaco. 

6€

Hummus con cherrys salteados

Nuestra versión del hummus te va a volar la cabeza. Es sana, es diferente y en ella, como decía el pintor francés Marc Chagall, el rojo y el verde se buscan como amantes. Nosotros también nos hemos enamorado. vegano

11€

Canelones Thai

Increíbles y sorprendentes canelones de puerro rellenos de pollo y champiñones con salsa de su propio jugo.

10,50€

Ceviche con maracuyá

Nuestra versión del clásico peruano. Corvina marinada con maracuyá con un toque picante y refrescante. picante

11€

Canelones Thai

Increíbles y sorprendentes canelones de puerro rellenos de pollo y champiñones con salsa de su propio jugo.

11,50€

Hamburguesa Sputnik

Nuestra excelente carne de siempre con queso gorgonzola, nueces, cebolla a la plancha y lechuga. Con un delicioso pan de brioche.

12€

Veggie burguer

Versión vegetariana de nuestra hamburguesa, hecha de remolacha y guisantes, con queso gorgonzola, nueces, cebolla a la plancha y lechuga. Con un delicioso pan de brioche.

6€

Croquetones caseros de jamón

Tres tradicionales y cremosas croquetas XXL de jamón y huevo (añade a tu ración una croqueta más por 2€).

 

12€

Huevos rotos con huevas

Versión atrevida y explosiva de huevos rotos con espárragos trigueros, mayonesa de miso y huevas de salmón. 

 

11€

Canelones Thai

Increíbles y sorprendentes canelones de puerro rellenos de pollo y champiñones con salsa de su propio jugo.

9€

Hummus con berenjenas

Bastones de berenjena frita con hummus de garbanzo y regadas con un toque de miel de caña. vegano

 

11€

Huevos rotos con jamón

Un clásico que nunca falla, con perfectas patatas, huevos camperos, ajo y jamón.

 

9€

Panaché de verduras

Vegetales escaldados cuidados y mimados, sobre un puré de boniato y aceite de ajo para que conserven toda su esencia.

vegano

10€

Ensalada templada

Nuestra ensalada de temporada con verduras al horno acompañada de huevos de codorniz y muselina de ajo asado.

6,50€

Salmorejo con tabulé

Salmorejo acompañado de ensalada de cous cous con un sorprendente toque de menta.

14€

Ensalada mediterránea

Pepino laminado y burrata aderezado con vinagreta de limón culminada con picadillo de anchoas y aceitunas.

9€

Ensalada de pollo y manzana

Una fresca y ligera mezcla de lechugas, pollo braseado y un potente dressing de nueces y pasas.